谿碓
谿碓读音为 xī duì。意思是：指水碓。清 厉鹗《冬日重游大涤洞天得诗》之三：“谿碓自鸣疑擣药，松风不断学吹簫。”参见“水碓”。
拼音 xī duì
注音ㄒㄧ ㄉㄨㄟˋ
词语解释
- 1.大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
网络解释
- 豆瓣酱
- 豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。
拼音 xī duì
注音ㄒㄧ ㄉㄨㄟˋ